klassischer Waffelteig
Der klassische Waffelteig ist für jeden Einsatz gut.
Aus Eiern, Butter, Zucker, Mehl, Milch, Vanille, Backpulver und optional ein wenig Rum und Mate lassen sich jederzeit köstliche Waffeln zaubern.
glutenfreier Waffelteig
Durch nur kleine anpassungen lässt sich das Waffelrezept auch so anpassen, das es für Menschen funktioniert die zum Beispiel kein gluten vertragen.
Hier haben wir besonders gute Erfahrung mit glutenfreien Mehl von Schär gemacht.
vegane Waffeln
Waffeln lassen sich auch vegan backen.
Mit Mandelmilch, veganer Butter und Ei-Ersatz lassen sich ebenfalls köstliche Teigprodukte fürs Waffeleisen zaubern.